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酱香酥肉的做法步骤

1.准备好材料。

2.肉肉切成薄片，用大喜大烤肉酱腌上半小时。

3.将蛋打在面粉上，加少量盐和水充分拌匀。

4.将腌过的肉片放在面糊里挂糊。

5.平底入适量油烧至七成热，下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。

6.炸好的肉肉浇上一点番茄酱。

小窍门&温馨提示

1、肉片用大喜大烤肉酱腌过，无需另加其它调料。

2、面糊调的稍稠些，这样糊挂的稍多，吃起来更香。

3、油炸的时候，小火慢炸出来的色泽会更棒。